Innalzandosi sostanzialmente il valore in fragranza, in definizione e in nitidezza enologica esecutiva, sale decisamente il pregio della proposta di Villa Acquaviva - La Fattoria. E più i poderosi, balsamici e mentosi rossi di questo produttore riveleranno l'acquisizione delle doti di integrità che tanto brillanti rendono i bianchi testati, e più il suo gran potenziale si apprezzerà compiutamente attualizzato. Il Morellino di Scansano Nero 2008 già muove felici passi aromatici in tale direzione. Che eccezionale concentrazione il Nottambulo Passito 2007, vino dal frutto essenziamente mirabile e sontuosamente armonioso. Si diceva del gran nitore esecutivo dei bianchi, il frutto morbido e avvolgente del Bianco di Pitigliano Acquaviva 2009, la risoluzione aromatica del Bianco di Pitigliano Biancospino 2009, superiormente definita. Vino del tasting un fuoriclasse assoluto in termini di morbidezza ed enologico splendore, lo Chardonnay 2008, fra i più suadenti e vanigliati testati quest'anno non solo di questa regione. Complimenti per la virtuosa e diffusa crescita.