Bicchiere di maiuscolo, poderoso valore quello di Catabbo. Una Falanghina Xaatuis 2009 di avvolgenza gustativa alsaziana, un Petriera Bianco 2009 di gran morbidezza espressiva. Quindi uno speziato Petriera Rosso 2009, ben turgido, e due fuoriclasse assoluti. Le migliori Tintilia in purezza in circolazione. La Tintilia del Molise 2008, maestosa, avvolgente, balsamica e dall'uva sontuosamente matura. La Tintilia del Molise Riserva 2006, uno fra i migliori rossi dell'anno non solo nella regione. La sua mora nera in confettura, di tintura, suadenza e morbidezza davvero sontuosa, armoniosa e pura. Chapeau.