Brunello di Montalcino 2005

Sensazioni di Degustazione

un vino che disegnando fitte, e come oleose arcate sulla verticale del bicchiere, di polpa viscosa e d'estratto subito avvisa d'esser concentrato come un matto. Poi le spezie aprono suadenti e vanigliate al profumo, dolcezza olfattiva che non riguarda solo questa fase degustativa, anche il palato avverte questo vino effondersi con superiore suadenza espressiva. Un bilanciamento fra tannino e morbidezza di gran rango, con l'acidità, opportuna a rinfrescare. L'alcol il maestoso vettore, con il suo manto, polpante, di calda e solare glicerina. E la sua balsamica prugna, che in essenza ed in spirito dura diffondendosi in aroma per balsamiche ore.