Che bel frutto fragoloso le Vernaccia di Serrapetrona di Alberto Quacquarini. Vini che son cremose e spumose dolcezze prugnose dell'uva che avvolgono senza mai stancare. Che carezzano senza mai indulgere al mieloso. Merito del loro acido/tannico/alcolico brio, e della loro ricchezza d'aroma come nel caso della Vernaccia di Serrapetrona Secco. Di gran polpa anche il Serrapetrona Rosso 2008 e lo speziato Colli della Serra 2007. Il vino migliore del tasting è il Petronio 2006: polpa e potenza non disgiunti da nitidezza enologica, da gran pulizia enologica della trasformazione. Complimenti.