Bei vini propone Ceste. Di gran maestosità di spezie tanto il Barolo 2006 quanto il più turgido Nebbiolo d'Alba La Guardia 2007. Di qualificante piacevolezza il Roero Arneis 2009: polpa, suadenza e nitidezza enologica rendono densa e suadente ogni sua emissione. Vino del tasting di caratura ancora superiore, la Barbera d'Alba Sposabella 2009, campione che spicca per il turgore, per il vigore ossidativo pressochè intatto del suo carnoso, prugnoso, maestoso sapore.