Sempre più netto e pulito il bicchiere di Polencic Isidoro, in esso, sempre più frutto. Che potenza e densità sfoggia il Friulano Fisc 2008. Ricchezza estrattiva che qualifica anche il Pinot Grigio 2009. Il nitore esecutivo rende luminosissima e altrettanto delicata la pera del Pinot Bianco 2009. Quindi il Sauvignon 2009: suo lo squillo enologico olfattivo più integro ed intenso. Vino del tasting lo Chardonnay 2009: il più completo vista la ricchezza, la nitidezza, la stupenda morbidezza della sua polposità d'assieme.