Un bicchiere dalle grandi doti estrattive si conferma Le Vigne di San Pietro. Perfino il Bianco di Custoza 2009 pone in luce le virtù viticole di questo produttore: con la sua densa fittezza, alti gli estratti che esprime. Suadente e ciliegioso il CorDeRosa 2009, questo campione di rara morbidezza palatale. Polpa fitta di gran carnosità e di fitto tannino rivela il Valpolicella Classico Superiore 2008. Bordolese in modo balsamicamente suadente il Refolà 2005, campione che eccelle in persistenza espressiva. Vino del tasting l'Amarone Classico 2006. Maestosa la potenza, morbidezza e armoniosità da gran campione. Complimenti.