Chianti Riserva Docg 2007

Sensazioni di Degustazione

fitto e potente nella sua trama estrattiva, si avverte al contatto olfattivo la freschezza, la nettezza, la turgidità residua di una confettura di frutti del bosco di fittezza e maturità favolose. La superiore consistenza è forza e durata dell'espressione, vigore nell'unità di tempo tanto che anche nel lungo dopo bocca, il suo frutto massivo, balsamicamente lo si avverte pulsare. La performance tattile evoca impressioni di solida tramosità della soluzione, il sapore, potente in tannino, bilanciato da pastosa suadenza glicerinosa. Quindi l'integrità, la nettezza enologica di trasformazione, la suadenza del calibrato rovere. Ecco il suo cassis, dolce lo si avverte di cannella sfumato.