Alta la media organolettica quanto a morbidezza complessiva: un bicchiere davvero polposamente, solarmente rotondo quello di Ca' Ronesca. Ottime rotondità dal Pinot Grigio Collio 2009 e dal carnoso Friulano Collio 2009. Polpa fittissima e poderoso alcol dal Sauvignon del Podere di Ipplis 2008; più fragrante, il campione dall'aroma più integro ed enologicamente valoroso, il Sauvignon Collio 2009. Vino del tasting lo Chardonnay Collio 2009: non solo un gran nitore di una polpa assai fitta, una morbidezza avvolgente, una proporzione e successione fra rotondità e acidità di suadenza davvero eccellente.