Ottima la proposta di Casalbosco, vini tutti di gran polpa, di bella morbidezza palatale, nel caso dello Chardonnay Dorato 2009 di ottima nitidezza enologica esecutiva. Il frutto del Chianti Riserva Porpora 2007 è una bella visciola speziata, il richiamo analogico più nitidamente evocato invece dall'Orchidea 2007, è la ciliegia nera in balsamica confettura. Vino del tasting il Cabernet Opus Magnum 2006, poderosità di cassis tannicamente carnoso di eccellente intensità e dolcezza profusiva. Una forza della natura il suo mentoso aroma. Complimenti.