Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Il Crinale

Una gamma di alto e diffuso valore presenta Il Crinale. Davvero rara per la regione un'integrità olfattiva quale quella mediamente presentata dai suoi bianchi. Il Castrum Offida Passerina 2009, la morbida Passerina Le Rene 2009, il vivido Gargiulo Falerio dei Colli Ascolani 2009 rendono limpido e mai ossidato il rispettivo varietale. Di gran doti anche i rossi, con il Cavino Rosso Piceno 2009 di pulsante, violaceo turgore, il Mizar Rosso Piceno 2008 di grande intensità speziata, il Re Nero Rosso Piceno Superiore 2008, di suadenza gustativa favolosa. Ma il vino del tasting proprio in rotondità e armoniosità d'espressione è un autentico campione, il Pecorino Micaur 2009, certo fra i più equilibrati e sontuosi mai testati. Complimenti.

Offida Pecorino Micaur 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che dolcezza, che morbida, e placida, e netta presenza di un frutto che l'alcol fa cremoso, che la maturità fa polposo, che la sua gran ricchezza fa densamente pastoso. Ma il tutto non origina solo nel suo rigoroso vigneto (dove l'essenza di quest'uva in pochi grappoli s'è pressofusa), il suo porgersi ampio, uvoso e floreale ha radice anche enologica. La sua camomillosa polpa di pera e banana, mai così levigata e limpida ove non nitidamente, linfaticamente preservata e trasformata in cantina. Un gran vino bianco, di potenza e persistenza, di natura e tecnica umana applicativamente sopraffina.