Vini-frutto di nutrita polpa in nutrita serie da Torrevento. Brillano per nitore e suadenza fra i bianchi il Bacca Rara 2008 e il Fiano Mater Vitae 2009, di delicata intensità floreale qust'ultimo all'olfatto. Il Moscato di Trani Dulcis in Fundo 2008 è passito di splendido e morbido rango. Poi una serie di rossi in cui la consistenza risalta diffusa. Chi è allora alla ricerca della morbidezza può orientarsi sul Torre del Falco 2008 e sul turgido Primitivo Ghenos 2008. Chi alla ricerca della sontuosa maestosità d'estratti abbinata a limpidissima enologia esecutiva vada sul Puglia Rosso Kebir 2005, di potenza focosa la sua crema di prugna. Chi vuol contattare il vino migliore, allora dalla potenza espressiva, dall'armoniosità e dalla ricchezza di confettura di more mentose del Castel del Monte Rosso Vigna Pedale 2007, allora rimarrà colpito e assai a lungo ammantato. Complimenti.