Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di La Baia del Sole - Federici

Già assai morbido e denso nel Gladius e nel Muri Grandi 2009, il frutto bianco del bicchiere La Baia del Sole - Federici conosce nel Vermentino la sua uvosa consacrazione. Il polputo Solaris 2009, il denso Vermentino Sarticola 2009, il magnifico Vermentino Oro d'Isèe 2009, la tangibile esemplificazione. Un vino quest'ultimo di rara e favolosa souplesse di sapore, di nitidezza enologica esecutiva altamente qualificativa. E poi il turgido polpare del rosso Eutichiano 2009, il balsamo di spezie del cremoso Terre d'Oriente Rosso 2007. Un bicchiere che cresce in valore, complimenti.

Oro d'Isée Vermentino 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino dal frutto denso e maturo, con la nitidezza della suadenza sua delicatamente uvosa e squisitamente agrumeggiante. Una tale souplesse non può non passare inammirata (più che inosservata) all’olfatto. Stupiti si resta infatti al contatto con la dolcezza del suo fiore gelsomino, che vince in suadenza su ogni suo morbido richiamo a polpa di bianchi frutti maturi. Un quadro nettissimo per la brillantezza dell’enologia d’esecuzione. Un sapore mirabilmente equilibrato e armonioso, suadentemente e fragrantemente alternato fra la vegetale freschezza dell’acido, la rotonda dolcezza della sua filamentosa morbidezza. Un campione di morbidezza e definizione espressiva semplicemente eccellente.