Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Poderi di San Pietro

Di gran consistenza pastosa il bianco Morosa 2008, dai toni speziati ed evoluti di gran potenza espressiva. Più prestante sul turgore, di ottima enologica definizione il Serafina 2009, bianco di classe superiore presentato dai Poderi di San Pietro. Quindi un frutto diffusamente fitto e superiormente concentrato nei rossi. Nel balsamico Belvedere Rosso 2007, nel bordolese Rosso di Valbissera 2006. Vino del tasting il Collada 2008: eccellente in potenza, ben morbido il suo ribes, di viva forza violacea ancor prima.

Collada 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran suadenza olfattiva la sua prugna, morbida, distillata e speziosamente profonda. Questa serie di aggettivi, distillata, morbida, e speziosamente profonda, la si coglie in soffice successione con l'inspirazione profonda del suo turgido e vivo olfatto, quindi nella morbidezza al palato. La sua superiore fittezza infine la si coglie al tatto, e nel lungo persistere del suo cassis, prima viscoso, quindi perdutamente, dolcemente mentoso. Con la nitidezza enologica della sua trasformazione avvertita in ogni sua successiva, costante, pulizia e sofficità d'espressione.

Altri indici qualitativi

QQ7,9

VP8,3

ACQ8,1

Regione Lombardia (Milano)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Croatina 45%, Barbera 45%, Merlot 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 30.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2011 Degustato il 2010-07-05

Altre Annate

2012Collada 2012

2007Collada 2007

ProduttorePoderi di San Pietro