Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Feudo Solaria - Cantine Grasso

Davvero favolosamente maestosi i vini di Feudo Solaria, stilisticamente puntati sulla gran maturità del frutto e sull'evoluzione più che sulla fragranza i bianchi. Da gran vendemmia tardiva l'incedere del Bianco Sullerìa 2008, di eccezionale concentrazione il passito Futtitìnni 2008. Di gran balsamicità speziata il ribes del Foglia Cinquanta, rosso pastoso e di ottima suadenza. Vino del tasting il Rosso Sullerìa: qui alla gran potenza la fragranza s'associa polposamente, armoniosamente proattiva. Complimenti.

Rosso Sullerìa 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

concentrazione e potenza, speziatura balsamico eucaliptosa, una poderosa massa di croma. Al profumo una gran speziatura dolce, gran vivacità di frutto, gran suadenza di spezie e di menta. Campione di gran classe per la suadenza intensa della sua mentosa mora olfattiva. Campione che per star così polposo al gusto non è stato affatto sovratorchiato, non è stato reso chinoso da controproducente esubero di tannino. No, la forza di questo vino è il bilanciamento fra polposità e tannicità, turgidità ed evoluzione, fruttosità della natura e speziosità del rovere. Ne si avverte allora il connubio cristallino: una confettura di frutti del bosco di carnosa complessione, da vivide suadenze del legno dolcemente, algidamente glassata.