Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Zaglia

Vini di ottima caratura da Zaglia. Il Solis Frizzante ad esempio, di suadenza e fragranza davvero regine. Quindi il Pinot Grigio 2009, al palato davvero il più tondo. La densità glicerinosa del Rosato delle Venezie 2009; il profumo di fragola e rosa del Cabernet Franc 2008; la polposità turgida, mentosa e cioccolatosa del Merlot Latisana 2009. Vino del tasting lo Chardonnay 2009: certo il più mirabile, delicato, florealmente proattivo data l'eccellente nitidezza enologica da cui trae vita il suo frutto. Un bicchiere che cresce avvertitamente proprio in nitore e turgore, complimenti.

Chardonnay 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la trasparenza dell'olfatto reca a questo vino non solo un'intensità espressiva veramente luminosa (ove non scurenti filtri, ivi molta luce d'aroma), la nitida esecuzione enologica accende ed allunga i tempi d'emissione, la durata e l'intensità del suo gusto e del suo profumo. Allora ciò che stupisce di questo campione di buona trama estrattiva è senz'altro il vigore, la potenza e la morbidezza della sua polpa tanto al profumo che al gusto. Un frutto di gran dolcezza in bocca, quindi, in post-deglutizione, una banana capace di persistere in aroma per suadenti momenti. La si sente polposa riecheggiare a lungo la sua morbida fittezza armoniosa, sempre nitida, netta, del suo nativo turgore ancora così vividamente accesa.