Frutto fitto e morbido, nitido e tonico in ogni realizzazione rivela Il Roncal. Piacevolezza sentitamente avvolgente dispensa lo Chardonnay 2009. Gran potenza sfoggia il Friulano 2009, eccellente nitidezza enologica esecutiva brilla nel profumo del Sauvignon 2009. Quindi un uvoso Verduzzo Friulano 2009, uno Schioppettino 2008 poderoso nella sua visciola mentosa. Vino del tasting il Cabernet Franc 2009: la sua mora ha la polpa serrata della confettura, la nitidezza e la florealità mentosa olfattiva del gran cru di Bordeuax.