Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cirò Rosso Classico Riserva 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Vinicola Zito
Il salto in alto del bicchiere della Vinicola Zito genera molto frutto. Un'uvosità che finalmente turgida, netta fragrante, l'aroma di ogni campione irradia e pervade. Il Cirò Bianco Nosside 2009 è certo fra i più suadenti del millesimo. Il Cirò Rosato Imerio 2009 sostanzia con l'integrità del suo profumo la più luminosa realizzazione enologica della cantina. I rossi illustrano invece la rigorosa viticoltura. Estratti densissimi che ammantano di polpa e glicerina il Cirò Rosso Classico Alceo 2008 e il Macalla 2006, entrambi spessi, possenti, vivi e rotondi. I tratti del gran vino qualificano infine il Cirò Rosso Classico Riserva 2007, certo fra i più sontuosamente, rotondamente, turgidamente mai ammirati e sì balsamicamente testati. Complimenti.

Cirò Rosso Classico Riserva 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con le sue morbide onde di ribes, quelle più carnose di cassis, e le mentose della vaniglia balsamica del rovere, dalla prima olfazione alla persistentissima uscita è solo un registrare polpose, viscose e sontuose carezze. Un vino di mirabili basi viticole (il binomio estratto/tannino di superiore intensità e caratura), dalla trasformazione enologica impeccabilmente virtuosa. Integrità ossidativa residua che determina il turgore del suo esprimersi oggi, la durata della sua vita domani. Un vino di ricchezza estrattiva e di potenza maestosa, di suadenza gusto-aromatica ciliegiosamente sontuosa.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP8,1
ACQ8,2

Regione Calabria (Crotone)
Tipologia Cirò
Tipo Rosso
Vitigni Gaglioppo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Gaglioppo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-04

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ProduttoreVinicola Zito