Dolcetto d'Alba Primaio 2009

Sensazioni di Degustazione

mirtillo, frutto di bosco piccolo, gran fittezza e delicatezza d'aroma. In un mare di vini neri, un vino viola che ai sensi si svela di ottima souplesse sin dal profumo: un balsamo di ciliegia e di clorofilla che avvisa della sua ottima consistenza, della sua gran carnosità di tannino. Equilibrio e rotondità del profumo le doti olfattive superiori, con la concentrazione estrattiva di ottimo rango, la definizione e la freschezza olfattiva desunta da eccellente enologia di trasformazione che esalta l'ariosità del quadro. Integrità di gusto-aromi che subito, fin dal primo tocco, amplifica del suo cassis illibato la varietale, connaturata, squisitezza prima.