Cresce assai decisa in valore la proposta di Fongoli. Il Grechetto Colli Martani 2009 sfoggia una concentrazione e una morbidezza da vero campione. Il Sagrantino Passito 2006, di gran dolcezza carezza mentoso con la sua mora in confettura. Suadente e balsamico anche il Montefalco Rosso 2007. Vino del tasting il Sagrantino Montefalco 2006: gran polpa carnosa e viscosa, gran suadenza e maestosa intensità di spezie. Complimenti.