Bicchiere versatile e completo, in ascesa di integrità d'aroma quello di Feudo Disisa. La ricchezza di contatto dei bianchi Terra delle Fate 2009, del morbido Grillo 2009 e del potente Chara 2009. La piacevolezza complessiva dello Chardonnay 2009, di rara avvolgenza gustativa. Dal frutto succoso non troppo solarizzato o speziato il dolce Krysos 2007, passito di morbido rango. Rossi di gran polpa con il Nero d'Avola 2008 di gran turgore, il Vuaria Monreale 2008 e l'Adhara 2007 dal balsamo assai intenso e voluminoso. Vino del tasting il Tornamira 2007: eccezionale la sua concentrazione estrattiva, sensazioni morbide e nitide, d'altissimo prugnoso volume. Complimenti.