Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Le Soraie 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Pasqua
Frutto sempre in più morbida e fitta evidenza nel bicchiere Pasqua. Il Soave Classico Villa Borghetti 2009 con la sua limpida livrea olfattiva pone in luce le doti enologiche di questo produttore. I rossi, di gran struttura, la fitta viticoltura di base. Particolarmente pastoso il Cabernet Sauvignon Morago 2008 e il Valpolicella Ripasso Villa Borghetti 2008. Di gran turgore espressivo il ribes del Le Soraie 2007, vino di maestosa fittezza compositiva. Cremosità da concentrazione magistra che rende l'Amarone Villa Borghetti 2006 un campione di possanza, persistenza e fittezza davvero impressivamente esaustiva.

Le Soraie 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
25
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,4
ACQ7,5

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 40%, Corvina 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-28

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ProduttorePasqua