Concentrazione eccellente nei due bianchi presentati da Di Gaspero: vini di densità glicerinosa pastosamente alsaziana tanto il Friulano 2008 quanto il solare, possente, avvolgente Sauvignon 2008. Un vino di gran caratura e ove più fragrante all'esordio, dal grandissimo potenziale. Di armoniosa suadenza anche il balsamico ribes del Merlot 2008, ben calibrato il suo rovere, carezzevole il suo denso incedere al palato. Un bicchiere che vale, complimenti.