Non solo per la morbidezza non comunemente risalta il valor del bicchiere iGreco, è anche la superiore consistenza estrattiva a trasmetterne sì deciso il pregio. E più si curerà la fragranza, l'integrità del frutto in esposizione e trasformazione, e più la sua magnifica uva risplenderà e durerà avvolgente. Che gran suadenza la ciliegia nera del Catà Gaglioppo 2008, così balsamica e ultramatura. Che piacevolezza turgida e densamente rotonda dal Savù Rosato 2009: vino del tasting proprio per il suo ancor vivido pulsare in aroma.