Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Jacùss

Si fa ancor più fitto e ricco il bicchiere Jacùss. Spettacolare la concentrazione sontuosa del Picolit Colli Orientali del Friuli 2006: certamente fra i più pastosi testati quest'anno. Il Forment Bianco per la morbidezza, il Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2009 per il turgore convincono fra i bianchi. Di equilibrata e polposa dolcezza anche il Verduzzo Friulano Colli Orientali del Friuli 2006. Gran carnosità proietta il Tazzelenghe Colli Orientali del Friuli 2006, con il Refosco Colli Orientali del Friuli 2006 che si rivela il vino del tasting. La sua ciliegia nera è cremosa per la fittezza, suadente e balsamica per la giustapposizione al suo polpante frutto delle sue limpide e mentose spezie. Complimenti.

Refosco Colli Orientali del Friuli 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

meraviglioso il colore, d'una violaceità tanto vivida quanto perduta. Gran potenza il suo frutto la rivela al palato: qui, dopo un ingresso dal potente tannino, in successione, immediata e continua si dispiega la sua densa, profonda dolcezza. Stessa traiettoria olfattiva: al contatto possente e conchiuso, in progressione d'inspirazione, squisitamente, dolcemente moroso. Un frutto davvero vivo che per la sua potenza tocca i sensi possente, integro, turgido, in ogni riverbero gusto-aromatico sempre netto e ben fresco. Più di tutti polposo e maturo: una mora nera, dal fitto tannino, che s'avvolge e ci avvolge suadente in balsamiche aree cremose, di rovere mentoso.