Grande la concentrazione delle uve trasformate e raccolte dall'Agricola Romanelli. Sin dal Grechetto dei Colli Martani 2008, che denso e di superiore fittezza rivela polpa avvolgente. Di gran polpa e bel turgore gli speziati Montefalco Rosso 2007 e l'Umbria Rosso Predara 2007, analogamente ricchi e speziati. Di caratura nettamente superiore il Sagrantino di Montefalco 2007: la maestosità degli estratti, la gran morbidezza del gusto nonostante la tannicità infittente, l'ottima nitidezza enologica esecutiva. Che mora, polposa, pulsante, matura. Complimenti.