Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Tenuta Sant'Isidoro

Molto migliorato in integrità e fragranza d'aroma il bianco Forca di Palma 2009 di Tenuta Sant'Isidoro. Come in passato analogamente terso nella trasformazione enologica, più turgido e meno sovrasolarizzato il frutto natio. Turgore che è nota distintiva anche dei ricchi rossi di questo produttore che illustra le virtù viticole della favolosa Maremma Laziale. La gran mora, nera e nuova del Terzolo 2009, quella quest'anno di gran suadenza mentosa del Corithus 2009. Vino-frutto di alta piacevolezza espressiva.

Corithus 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran pulizia, gran morbidezza da un vino che d'una ricca e matura ciliegia nera, al gusto non richiama l'amaro nocciolo, ma la dolce e avvolgente suadenza di polpa. Un vino intenso e potente, vigorosamente spolverato di nuances di spezie che accentuano la fragranza complessiva dei suoi toni. Un frutto compositivo davvero ben maturo, che infatti si pone rotondo e armonioso nei riflessi del suo violaceo colore, nella convessità della sua tonda olfazione, nella sfericità della sua visciola distillata, goduta pastosa al sapore. Un campione così denso per la sua viticoltura rigorosa, sì nitidamente integro per la virtuosa enologia della sua trasformazione.