Rubéus 2008

Sensazioni di Degustazione

s'inquadra subito il valore allo sguardo: campione di superiore caratura, di volume e portanza estrattiva fin dall'aspetto favolosamente prestante. Di possente struttura, dal tannino tramoso, il suo profumo porge ribes mentoso di originario, intenso bagliore. Davvero magica la viva, violacea forza, la qualificante nettezza, la linfa nitida di spezia che rivela la sua mora al profumo. D'integrità ossidativa, di fragranza e longevità potenziale davvero del tutto eccellente. Poi al palato il suo estratto, fitto e denso lo si palpeggia, con la sua trama che maestosa polpeggia, con il suo tannino, impalcatore di volume, in deglutizione avvolto, in suadenza avviluppato dal suo manto drappeggiante e mentoso di cremosa glicerina.