Migliora in ogni realizzazione la nitidezza enologica d'esecuzione. Frutto più turgido e limpido in ognuno dei vini Casali. Bollicine stupendamente ciliegiose in versione Lambrusco Reggiano Pra di Bosso 2009 e Sanruffino Lambrusco 2009. Gran suadenza e levità di contatto tanto dal Lambrusco Rosato Borgo del Boiardo 2009 quanto dall'ancor più tondo Rosé Extra Dry Rosa Casali. La mora nera succosa e pura trova spuma nel Campo delle More 2009, ed è infine davvero meravigliosa, subitanea, istantanea la piacevolezza dell'Albòre Frizzante Dolce 2009. Una premuta di pesca e uva pura allo stato d'aroma e dolcezza prima. Un vino-frutto brioso di piacevolezza e virtù tecniche davvero universali. Complimenti.