Nero d'Avola Carrivàli 2008

Sensazioni di Degustazione

apre balsamicamente evoluto con toni odorosi di frutta ultramatura tutta avvolta in drappi di menta e di spezie che originano nel rovere d'elevazione. Quindi si passa al palato: la profilante acidità, lo strutturante tannino, proporzionati e ben avvolti in copiosa morbidezza da polposità e maturità di frutto. Si è detto dell'evoluzione del profumo, non ancora della sua definizione e nitidezza, suggello enologico allo sviluppo di questo pomeroliano vino-frutto. Un vino di rango e di bilanciata armoniosità d'aroma.