Un'alta media organolettica complessiva, piacevolezza diffusa e qualche gran lampo anche quest'anno rivela l'assaggio dei vini dell'Antica Casa Vinicola Scarpa. La suadenza del Bianco Scarpa 2009 ne rende carezzevole la beva. Le spezie mentose dell'armonioso Barbaresco Tettineive 2007, dell'evoluto Barolo Tettimorra 2006, potenti s'effondono carezzevolmente mentose. La nitidezza enologica esecutiva che rende la prima uva del Moscato d'Asti 2009, come pura. La potenza d'estratti del Rouchet Briccorosa 2008, favoloso in dirompenza il suo lampone al profumo. Estratti che pure la Barbera d'Asti La Bogliona 2007 rendon cremosa e vanigliata confettura di prugna carnosa e di uva. Fittezza che elegge la Freisa Secco La Selva di Moirano 2008 di questo produttore a nuovo archetipo estrattivo di riferimento. Ai suoi livelli di concentrazione questa varietà di frutto, porosa e grondante profumo, la viola l'essuda in essenza di mora. Chapeau.