Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Ruggeri
Cresce fitto in pregio e valore il bicchiere Ruggeri & C.. Di bella densità estrattiva il Pinot Grigio Vigneto Cornuda 2009, di gran polposità cremosa il Cartizze Prosecco di Valdobbiadene. Quindi due fuoriclasse assoluti quanto a morbidezza, ancor più quanto a nitidezza enologica esecutiva. Tanto il Giustino B. Extra Dry 2009 quanto l'ancor più avvolgente e suadente Prosecco di Valdobbiadene S. Stefano rivelano infatti aroma di nitore e integrità ossidativa linfaceemente prima. Due briosi campioni di eccezionale fragranza espressiva.

Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezionale la suadenza speziata e viva, la nitidezza e il vigore di questo profumo, illibato e come polposamente irrorato e ancor vivo: dietro alla sua irresistibile naturalezza prima, tecnica viteoenologica sopraffina. Eccolo il merito di questo ricco Spumante con la sua magnifica tinta dorata, con la sua immediata polposità di morbida e pulitissima uva. Che suadenza armoniosa, che soffice equilibrio gustativo fra morbidezza, freschezza, sapida acidità e tannicità levissimamente briosa. L'amaro del tutto assente, il suo profumo nitidamente suadente, la sua beva avvolgente, fragranza e fruttosità florealmente irradianti.

Altri indici qualitativi

QQ9,2
VP8,2
ACQ8,7

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Prosecco, Verdiso, Bianchetta e Perera
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 110.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto 33c10

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-24

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ProduttoreRuggeri