Una magnifica serie di vini. Ognuno qualificato eccellente da una o dal complesso delle sue doti. Il Preliminare 2009 è bianco dal frutto nettissimo e dalla favolosa morbidezza di sapore. Così il La Raccolta 2009, di nitore enologico olfattivo davvero sovrano. Il Rogito 2008 di costume fra i migliori rosati dell'anno, quindi una serie di rossi di crescente, favoloso valore. Il Sigillo 2006, di fittezza massima, concentrazione eccezionale, e quindi L'Atto 2008, di suadenza e polposità superiore. Come al solito di virtuosa piacevolezza complessiva il La Firma 2008, stabilmente fra i migliori Aglianico in purezza e fra i migliori rossi nazionali. Quindi due bollicine di grande e morbidissima classe: il Brut La Stipula 2008 e il rotondissimo, La Stipula Rosé Brut 2008, veri fuoriclasse in suadenza di sapore e nitore. Ma il miglior vino in assoluto delle Cantine del Notaio è questo il dolce, L'Autentica 2008. Un mare denso e placido di frutti, fiore e uva, in cui questa risplende netta, dolcissima e solida come quintessenziale. Chapeau per la media organolettica complessiva e per tal virtuoso conseguimento.