Un bel frutto sfoggia il bicchiere La Source. Di bella e polposa sapidità lo Chardonnay Vallée d'Aoste 2009, di gran suadenza gustativa il più armonioso Petite Arvine 2009. Ciliegia sotto spirito ben polposa offre il Rosè Vallée d'Aoste 2009. Più puntati sulle spezie i ricchi rossi, dalle note tostate decise il Torrette Superiore 2008 e il Gamay Vallée d'Aoste 2008. Vino del tasting il Syrah 2008: qui siamo su un piano di rotondità e nitidezza enologica ancor superiore. Un mix frutto/spezie di grande levigatezza gusto-olfattiva. Complimenti, uno fra i rossi più convincenti della regione.