Valmora Terre di Braccio 2008

Sensazioni di Degustazione

è vino di gran classe, vacuo lemma in assoluto, qui specificatamente indicante il bilanciamento, la nitidezza dei componenti compositivi sensorialmente sì attivi. Il bilanciamento posa nel suo non essere stato in macerazione (la fase in cui dalle bucce si prende colore, spessore, tramore) sovratorchiato. La nitidezza consta nella sua dolcezza mentosa puramente cristallina. Virtuoso effetto di enologia di trasformazione e sviluppo tecnicamente virtuosa. L'ensemble è un avvolgente e turgido mix frutto/rovere, di grande potenza e di non seconda morbidezza d'espressione. Alla francese le sue spezie, ovvero delicatamente vanigliose e mai brucianti. Più mediterraneo il suo avvolgere polposo, densamente profondente distillante glicerina.