Si porgono con grande morbidezza i due rossi di Isola Augusta testati: il Merlot Guido 2009, ciliegioso, il Cabernet Sauvignon 2009 di maggiore ricchezza estrattiva. Decisamente superiore la caratura dei bianchi in assaggio, tutti caratterizzati e qualificati da una nitidezza enologica esecutiva di valenza tecnica avvertitamente superiore. Il Pinot Grigio 2009 richiama allora un tondo melone; delicato il fiore dello Chardonnay 2009, con la pesca della Ribolla Gialla 2009 ancor più floreale. E se a detta diffusa e netta fragranza si somma la magnifica morbidezza dei vari sapori, ecco il Friulano 2009, col suo frutto splendente che segue avvolgente quanto limpido e suadente al profumo.