Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Dominio di Bagnoli

Trova fragranza, integrità ossidativa, qualità e fragranza espressiva il bicchiere del Il Dominio. Il Bagnoli Bianco Classico Sant'Andrea 2009 è vino di piacevolezza ottima, come il Pinot Grigio 2009, morbido, è dotato di polpa estrattiva di concentrazione non comune. Di gran cremosità estrattiva lo Spumante Brut Millesimato Il Dominio 2003. Caratura superiore svela il Friularo Classico Bagnoli 2008: un vino di superiore fittezza e di morbida, netta disposizione gustativa. Vino del tasting il Rosso Classico Riserva Bagnoli 2006: fittezza, rotondità e morbidezza da bordolese di rango ed armonioso volume. Complimenti per i netti e consistenti progressi.

Rosso Classico Riserva Bagnoli 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il cassis è turgido, e i suoi toni balsamici e mentosi indotti dalle spezie non hanno previsto una sua eccessiva evoluzione ossidativa. Intensità e speziosità non a discapito della fragranza allora, semmai a clorofillosa esaltazione. Pronunciata e perciò apprezzata la morbidezza, con le note tanniche infittenti che trovano suadente contrappunto in rotondità e pastosità glicerinose da alto estratto. Il tutto reso con nettezza enologica tale da qualificare il complesso della performance sensoriale di questo voluminoso, strutturato campione.

Altri indici qualitativi

QQ5,4

VP7,1

ACQ6,3

Regione Veneto (Padova)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Friularo 20%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 1.280 bottiglie

Certificazione B

Fascia

Medio

Edizione 2011 Degustato il 2010-06-22

Altre Annate

2012Rosso Classico Riserva Bagnoli 2012

2011Rosso Classico Riserva Bagnoli 2011

2007Rosso Classico Riserva Bagnoli 2007

ProduttoreDominio di Bagnoli