Cresce morbido e deciso il pregio della proposta di Paolo Pizzorni. Vini tutti di gran morbidezza, di ottima consistenza e di impeccabile nitidezza enologica esecutiva. Di gran turgore nerastro il Dolcetto d'Acqui Il Commensale 2009, di splendida fruttosità tanto il Brachetto d'Acqui Sogno Rosso 2009, ben denso, quanto il Moscato d'Asti Oroluce 2009, di superiore suadenza armoniosa. Chiudono due rossi di caratura superiore. Il Barbera d'Asti La Severina 2009, di forza vitale ancor pulsante e vivida, il Barbera d'Asti San Sebastiano 2008, campione di eccellente souplesse, di avvolgente suadenza speziata espressiva. Complimenti per i netti progressi e per l'alta piacevolezza media complessiva.