Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Azienda Agricola Le Rose

Impressionante la tensione viticola al gran vino: sacrifici e rese bassissime per bianchi di ricchezza estrattiva quali quelli presentati dall'Azienda Agricola Le Rose. Il Tre Armi Bianco 2009 è vino di gran forza solare. Il Colle dei Marmi 2009 il più morbido, avvolgente, il più prestante in turgore. Il La Faiola Bianco 2009 ha la potenza espressiva e la densità tattile d'un rosso. Non però di questo produttore: il suo rosso Emma 2008 ha la monumentalità e la pastosa consistenza, la suadenza e la persistenza balsamica cremosa d'un grande Amarone. Complimenti.

Emma 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto della natura, gran potenza espressiva, gran maturità di prugna, e le spezie che, pur mentose, potenti, non la coprono, non la riescono a soverchiare da quanto è pressochè totalmente fitta. La imbalsamano, la avvolgono in scialli di mentolo, vaniglia, spezie orientali sì da impreziosirne e refrigerarne l'aroma con la lor fragranza mentosa. La concentrazione al palato è imponente, un tatto densissimo, una morbidezza gustativa che, netta, completa il vino. Un vino di eccezionale misura e di apprezzata suadenza speziata.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP7,5

ACQ7,2

Regione Lazio (Roma)

Tipologia Cesanese

Tipo Rosso

Vitigni Cesanese

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cesanese

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 7.500 bottiglie

Fascia

Medio

Edizione 2011 Degustato il 2010-06-21

ProduttoreAzienda Agricola Le Rose