Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Tullum Bianco 2009
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Feudo Antico
Un esordio di gran valore quello del bicchiere Feudo Antico. Assai alta la media organolettica complessiva di una serie di vini tutti impeccabili in nitidezza di esecuzione enologica, in equilibrio acido/morbido di sapore. Una coppia Passerina/Pecorino di tale analoga virtuosa morbidezza e spessore, son pochi i produttori a proporla. Una speziatura morbida e calibrata, una souplesse gustativa quale quella posta in luce dal Tullum Bianco Superiore 2008, pochi i bianchi di tal millesimo oggi a poterla sfoggiare. Che gran morbidezza il Tullum Rosso 2008, raro un rosso di tal maestosa portanza allo stesso tempo sì bilanciato e avvolgente, non sovratannico al sapore. Chiude il Tullum Bianco 2009, campione di superiore categoria. È un vino eccellente, magnifico più ancor per rotondità e souplesse acido/morbida di sapore che per la sua pur luminosissima, integra espressione olfattiva. Suggello enologico alla sua nativa, viticola maestria. Chapeau per il conseguimento e il complessivo valore.

Tullum Bianco 2009

Produttore
Annata 2009

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
31
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

quale impressionistico, luminoso candore. Un profumo che di fiore e frutto è linfatico bagliore. Un'uva fitta colta matura, non brunita e sfiorita dal troppo sole. Una consistenza eccellente, un grado alcolico il giusto potente senza esser bruciante. Una armoniosità di gusto che la sua successione acido/morbida carezza in bilanciamento perfetta. Non un'amara nota di enologia non integra e d'ossidazione alcuna. Solo mentose, vanigliate e speziate suadenze, d'una bianca pera purissima levigate, illibate sembianze.

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP8,6
ACQ8,2

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 75%, Passerina 15%, Pecorino 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 13.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-21

Altre Annate

ProduttoreFeudo Antico