Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sangiovese Riserva Vigna delle Lepri 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Fattoria Paradiso
Fra i più integri e luminosi testati quest'anno l'Albana Secco 2009 di Fattoria Paradiso: segno aromatico luminoso delle capacità enologiche di questo produttore. Doti confermate da Lo Strabismo di Venere 2009, bianco anche questo di limpida e suadente espressione. Fra i vini dolci è la polposità succosa del Frutto Proibito 2008 a lasciarsi ammirare. Ciò mentre il Maestri di Vigna 2009 e l'ancor più completo e complesso, balsamico Sangiovese Riserva Vigna delle Lepri 2007, con gran potenza glicerinosa e speziata si rivela il migliore del tasting. Un bicchiere di crescente valore e nitore, complimenti.

Sangiovese Riserva Vigna delle Lepri 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
26
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il vino in esame è di grande aroma fruttato, è cotogna, è visciola, è amarena polposa. Il passaggio al palato rende la sua superiore potenza, la sua concentrazione estrattiva, doti di corpo e struttura non disgiunte però da una morbidezza avvolgente, da un ottimo controllo sul tannino. Netto nell'esecuzione enologica, al palato si avverte la maturità solare compiuta del suo ricco ammontare di frutto. Ci si abbandona allora al suo cremoso, caldo, ammantante pulsare di spezie, e il balsamo del suo aroma nel dopo bocca lo si avverte a lungo suadentemente pulsante.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP7,3
ACQ7,4

Regione Emilia Romagna (Forlì-Cesena)
Tipologia Sangiovese
Tipo Rosso
Vitigni Sangiovese

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sangiovese

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione 0

Fascia
Medio
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-21

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ProduttoreFattoria Paradiso