Pinot Grigio e Sauvignon 2009 sugli scudi. Non che ad esempio il morbido Biancosesto 2009 o il delicato Valmasìa 2009 non sfoggino fittezza e ottima enologia esecutiva, ma sono i primi due bianchi a svettare per fragranza, suadenza, polposità e avvolgenza espressiva. Il Sauvignon 2009 con la pesca, il Pinot Grigio 2009 con un melone di brillante evidenza. E se L'Arcione 2006 avvolge balsamico, il dolce Noans 2008 ci tempesta con la sua fittissima polpa tutta adornata di mentosissime spezie. Vino del tasting lo Schioppettino Selènze 2007: insolita questa varietà ai suoi eccezionali livelli di concentrazione, rotondità e potenza. Un gran rosso che qualifica assai versatile e maestoso il bicchiere La Tunella, bene.