Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Leone de Castris

Uno fra i bicchieri dall'indice qualiquantitavo complessivo più alti della regione è Leone de Castris. Qualità su quantità vero appannaggio dei grandi. Bianchi di suadenza e integrità rara, su tutti il Sauvignon Vigna Case Alte 2009 (la migliore di sempre) e il Malvasia Donna Lisa 2009, vino di nitidezza enologica e di morbidezza sovrana. I rossi conquistano ora per la suadenza, il Negroamaro Elo Veni 2009 e il Salice Salentino Riserva 2007, ora per la massa, il poderoso Primitivo di Manduria Villa Santera 2009, il balsamico, avvolgentissimo Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2006. E gran fragranza dona il Brut Rosè Five Roses 2008. Ma Leone de Castris è il rosato in Italia, ed allora il suo Five Roses 2009 è ciliegia lamponeggiante di suadenza impeccabile, il suo Five Roses Anniversario 2009 è senz'altro fra i migliori rosati in assoluto dell'anno. Un frutto di rara fittezza, d'illibata fragranza olfattiva, di mirabile, armoniosa e tonda suadenza gustativa. Chapeau.

Five Roses 77° Anniversario 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un rosato di eccellente densità glicerinosa, di suadenza e nitidezza espressiva da favolosa enologia esecutiva: certo uno fra i migliori dell'anno. La souplesse della sua polposa ciliegia risalta suadentissima e delicatamente fruttosa. Bilanciata in modo eccellente nella successione delle sue diverse, fondanti sensazioni. Si apre con la rotonda dolcezza della bacca, che non ha modo di ridondare giacchè ogni particella di suadenza, come incorporatamente inglobata, porge la sua spora di viva, vegetale, profilante acidità fragrante. La sua vera fibra fruttosa, rinforzata da una piccola spolverata d'impolpante, insapidente tannino. E poi l'integrità dell'aroma, che dal frutto al fiore lamponeggiante s'invola.