Di fantastica concentrazione, come è virtuosa tradizione, il Sagrantino di Montefalco Passito 2007 di Colpetrone. Vino vera forza della natura che si manifesta con un viola nerastro d'impensabile impenetrabilità totale. Grande la misura, la persistenza, il peso ponderale e la dimensione. Ottimo poi il Montefalco Rosso 2008, fra i più morbidamente avvolgenti del millesimo e della denominazione.