Passito Papà Romano Igt Veneto 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il suo miele è floreale puro. Camomilla dolcissima e serenissima riceve all'olfatto. Quindi c'è frutto tropicale, uva, pomi mediterranei passiti in questo vino dolce di superiore piacevolezza, di densità massiva e dal contenuto gusto aromatico di mirabile integrità ossidativa. È più forte l'ananas della vaniglia, più la banana del mentolo. E questo suadente e morbido vino conquista. Un vino che si distende immediatamente al palato con la sua generosa, succosa carezza tattile. Ben dolce, non è stucchevole, speziato calibratamente, si rivela molto ben controllato in amaro. Così da risultare cremosamente suadente ed avvolgente. Camomilla, ananas e crème brûlée le analogie principali di questo vino dal tatto di angora, che densamente rende un frutto dal poderoso alcol, fitto e incisivo nel suo distillato focoso, di profumo e sapore.