Refosco dal Peduncolo Rosso 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il suo impenetrabile aspetto, il fattore visivo annunciante la sua consistenza favolosa. È quindi il colore, il maggiore latore di messaggi di concentrazione e potenza. Poi è di scena la souplesse. Che domina morbida, polposa, armoniosa soprattutto al palato. S'avverte l'effetto sfumato: un gusto di tramosità tannica poderosa che in deglutizione non affonda secco. Una sospensione in glicerinosa dolcezza di frutto che sfuma armonioso il suo sapore. Allora la suadenza ovunque si espande e sempre morbida, così soltanto s'effonde. Sale la virtuosità sensoriale della sollecitazione anche perchè questa morbidezza veicola comunque un campione prestante anche in integrità enologica esecutiva. Un vino la cui consistenza celebra la sua eccellenza estrattiva di viticola origine.