Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Solopertovini

Tale di nome e di fatto il vino dolce presentato da Cantine Soloperto: Nektare 2008, vera concentrata essenza dell'uva, del sole, del mentoso velo speziato che fa mentoso il suo ananasso, frutto signore. Poderosità estrattiva che è la stessa del Primitivo di Manduria Rubinum 2008, qui in veste e in profumo, viola. Di maggior turgore il Primitivo di Manduria Etichetta Bianca 2008 il carnoso Negroamaro del Salento 2009, di gran turgore ossidativo. Vino del tasting il Primitivo di Manduria Patriarca 2008: polposità, potenza e fragranza nel suo balsamico e profondo effondersi suadente. Complimenti.

Primitivo di Manduria Patriarca 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massa di frutto di possente crema estrattiva, di possanza liquorosa, di dolcezza speziata oltremodo balsamicamente mentosa. Da un lato un poderoso filone del frutto, un vigore espressivo da possente signore, un'energia gustativa, una sontuosa fittezza del tatto non a spese d'una forte amarezza di sapore (la morbidezza c'è, glicerinosamente pastosa, e bene avvolge il suo gusto). Dall'altro lato il potentissimo filone speziato, sovradimensionato, ma recante vera, intensissima dolcezza olfattiva. Così ogni contatto: una carezza di speziosità e fruttosità veramente impressiva.