Un'ottima proposta da La Casa dell'Orco. Una Coda di Volpe 2009 di rara fittezza estrattiva, un Fiano di Avellino 2009 di avvolgente, netto turgore. Rossi di maestosa struttura, densamente possente e speziato l'Aglianico Irpinia 2007, ancor più balsamico e vanigliatamente cremoso il Taurasi 2005, vero fuoriclasse in ricchezza compositiva. Il vino del tasting è il Greco di Tufo 2009, la sua triplice ricchezza, morbidezza, freschezza è da fruttoso campione.