Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Colnero Colli d'Imola Doc 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Fondo Cà Vecja
Si conferma ed anzi aumenta, ottima in valore, la qualità della proposta di Fondo Ca' Vecja. Gran polpa nell'Albana di Romagna Secco 2009 e nel Pignoletto Burnìs 2009, gran freschezza e nitore enologico nell'Almadele Bianco Frizzante 2009. Fra le più limpide esecuzioni enologiche della varietà e del millesimo il profumo del Pignoletto Le Bornici 2009. E poi una serie di gran rossi. Il turgido, nuovo Sangiovese Colli d'Imola Bantel 2009, un potente Cabernet Sauvignon Colnero 2008, un cioccolatoso, morbido Merlot Rubicone Castelletto 2008. Vino del tasting il Sangiovese Riserva Vigna delle Poiane 2007: che favola la sua crema di amarena e mora, densa, possente, suadente giacchè balsamica e splendidamente matura. Complimenti.

Cabernet Sauvignon Colnero Colli d'Imola Doc 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
28
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,8
VP8,8
ACQ7,3

Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-16

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ProduttoreFondo Cà Vecja