Alto il valore di ogni vino presentato da Cascina Gilli. La suadenza dello Chardonnay Rafè 2009, la nitidezza enologica esecutiva della Malvasia Spumante Dolce e della Bonarda Vivace Moyé 2009. Poi la polpa sontuosa della Barbera d'Asti Sebrì 2008: vino di impressionante dolcezza espressiva mentosa e balsamica. Quindi l'eccellenza assoluta della Freisa d'Asti Arvelé 2006: un capolavoro varietale l'amarena d'intensità fragorosa della sua polposa, morbidissima e maestosa confettura di more. Chapeau.